ORGANIZATIONAL CLIMATE IN THE TURIST INSTALATION OF GARDEN OF KINGS
Investigation article
Keywords:
Organizational climate, organizational behavior, organizational psychologyAbstract
In the present study, the human factor is analyzed as part of a greater efficiency of gastronomic services in hotel facilities. The objective is to develop an action plan that contributes to a favorable Organizational Climate to increase efficiency in the management of the quality of services. The population is made up of 89 workers in the gastronomic services and the kitchen. A deep and exhaustive bibliographic review was carried out and methods of both theoretical and empirical levels and research techniques were used that led to the description of the phenomenon under study. The percentage analysis was used to analyze the results obtained in the application of the instruments, reflecting them in tables. The diagnosis made allowed to reveal that there are shortcomings. The actions contained in the plan involve the department managers and their workers in each one of them, contributing to the improvement of the Organizational Climate, increasing the efficiency in the management of the quality of services. As a novel aspect, for the first time, a scientific study of the Organizational Climate is carried out at the Hotel Iberostar Daiquirí from the perspective of Organizational Psychology. The consistent application of the proposal allows the integrality, interrelation and systematicity of the Total Quality Management Process. This leads to feedback about the processes that determine organizational behaviors, providing prevention and guidance to the continuous improvement of efficiency in the system.
Keywords: Organizational climate, organizational behavior, organizational psychology.
Downloads
References
Alhama B. R., Alonso A.F., Cuevas C.R. (2009). Perfeccionamiento Empresarial. Realidades y Retos. Ed Ciencias sociales. La Habana.
Díaz y Carrasco (2018). Contaduría y Administración 63 (4), 2018, 1-14 Recuperado de http://dx.doi.org/10.22201/fca.24488410e.2018.1142
Espinosa j. (2018). Clima Organizacional predictor del desempeño docente en centros educativos iniciales. TZHOECOEN, 10 (1). Recuperado de http://www.administracion.usmp.edu.pe en octubre 2020
Gonçalves P. A. (2007). Artículo sobre Dimensiones del Clima Organizacional. Recuperado de www.gestiopolis.com/Gestión de los Recursos Humanos en octubre del 2020.
Instituto de Estudio e Investigaciones del Trabajo (2008). Compendio Metodológico sobre Política Laboral y Salarial. Proyección Estratégica y utilización de la fuerza de trabajo. Instrumento de apoyo al Perfeccionamiento Empresarial. La Habana.
Luna Montesdeoca, O.Y, Armendariz, C R. & Andrade Z., F. (2019). Cultura y clima organizacional en el desempeño laboral de empleados de los distritos costeños de educación en el Ecuador. Universidad y Sociedad, 11(5), 327-335. Recuperado de http://rus.ucf.edu.cu/index.php/rus
Maisch Molina Elena, 2008. Pautas Metodológicas para la realización del estudio del Clima Organizacional. Recuperado de www.gestiopolis.com/ClimaOrganizacional
Marrero M. (2010). Informe final de la actividad turística. Ed. Entorno. La Habana.
Marzzoni, D.N.S y Pereira, Y.P.A. (2020). Gestión de personas: estudio de caso del clima organizacional en una institución pública. Research, Society and Development, 9(7):1-19, e449974364. Recuperado de http://www.passeidireto.com.arquivo en octubre de 2020
Pereira, AS, Shitsuka, DM, Parreira, FJ & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. [e-book]. Santa Maria. Ed. UAB/NTE/UFSM. Recuperado de https://repositorio.ufsm.br/bitstream/handle/1/15824/Lic_Computacao_Metodologia-Pesquisa-Cientifica.pdf.
Pérez S.I (2011). Clima organizacional en las áreas de Bebidas y Alimentos del Hotel Iberostar Daiquirí. Trabajo Final en opción al título académico de Especialista en Gestión de Bebidas y Alimentos, Universidad de Camagüey, Cuba
Pizarro, N. (2019). Clima laboral del servicio asistencial y desempeño laboral de los trabajadores del hospital regional Virgen de Fátima. Recuperado de http://repositorio.ucv.edu.pe/handle/UCV/31301
Rojas, M. (2018). Influencia del Clima Organizacional en el Desempeño Laboral del área de Recursos Humanos de una empresa de seguridad privada, en el periodo 2017 (Tesis de Licenciatura). Recuperado de http://cybertesis.urp.edu.pe/handle/urp/1455
