1.
Salinas-Rojas L, Pérez-Mayedo T, Hernández-Sariego T, Ramos-López L. PROCEDIMIENTO TECNOLÓGICO PARA LA ELABORACIÓN DE MINIQUESOS CON FINES INVESTIGATIVOS. Ycs [Internet]. 11 de octubre de 2021 [citado 18 de septiembre de 2026];5(9 Ed. esp.):61-74. Disponible en: https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/164