Fuentes-Lorente M de los Ángeles, Nápoles-García M, Macías-González AA, Moreno-Quintero ME. EVALUACIÓN FÍSICO QUÍMICA Y SENSORIAL DEL QUESO PASTA HILADA EN LA FÁBRICA LA VAQUITA. Ycs [Internet]. 11 de octubre de 2021 [citado 18 de septiembre de 2026];5(9 Ed. esp.):16-28. Disponible en: https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/161