Alcívar-Bravo , Andrés, Jandry Barreiro-Cobeña, Jennifer Navia-Mendoza, Selena Velásquez-Bazurto, y Walker Vinces-Muñoz. «OBTENCIÓN DE ALCOHOL A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN ANAEROBIA DEL MOSTO DE UVA: ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 3, no. 5 (julio 10, 2019): 1–7. Accedido septiembre 18, 2026. https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/16.