Nápoles-Abreu, O., P. E. Abascal-Obregón, D. Mustelier-Casola, y L. M. Crespo-Zafra. «ACCIONES PARA LA PREPARACIÓN EN COCINA TRADICIONAL CUBANA EN INSTALACIONES TURÍSTICAS: Artículo De investigación». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, vol. 4, n.º 7 Ed. esp., diciembre de 2020, pp. 31-46, https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/79.