Rosero-Rojas, aime A., C. P. Topa-Chuquitarco, P. I. Gavilanes-López, I. M. Reinoso-Baque, M. C. Santos-Fálconez, y E. G. Díaz-Campozano. «EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA DEL NÉCTAR DE TAMARINDO (TAMARINDUS INDICA) CON DIFERENTES CONCENTRACIONES DE ESTABILIZANTES». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, vol. 8, n.º 15, julio de 2024, pp. 762-71, https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/539.