D. Betancourt-Avila, R. Porro-Cruzate, M. de los Ángeles Fuentes-Lorente, y D. Morales-Mesa, «PROCEDIMIENTO DE OFERTA DE COMIDA SANA EN EL RESTAURANTE BUFFET DEL HOTEL CLUB AMIGO CARACOL: Artículo de investigación», Ycs, vol. 4, n.º 7 Ed. esp., pp. 2–17, dic. 2020.