E. L. Falcones-Molina, K. A. Delgado-Mendoza, y M. J. Cevallos-Mendoza, «BIOTECNOLOGÍA Y SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA EN PROYECTOS DE EDUCACIÓN SUPERIOR», Ycs, vol. 8, n.º 15 Ed. Esp., pp. 19–28, nov. 2024.