S. R. Mendoza-Cueva, J. M. Zambrano-Cedeño, y D. W. Moreira-Vera, «CALIDAD DE SERVICIO DESDE LA INOCUIDAD DE ALIMENTOS EN CENTRO DE EVENTOS MQ DE MANTA», Ycs, vol. 7, n.º 12 Ed. esp., pp. 10–20, feb. 2023.