A. Alcívar-Bravo, J. Barreiro-Cobeña, J. Navia-Mendoza, S. Velásquez-Bazurto, y W. Vinces-Muñoz, «OBTENCIÓN DE ALCOHOL A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN ANAEROBIA DEL MOSTO DE UVA: ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN», Ycs, vol. 3, n.º 5, pp. 1–7, jul. 2019.