Hernández-Enríquez, O., Matos-Mosqueda, L. y Benítez-Cortés, I. (2020) «PROCEDIMIENTO PARA EL DISEÑO Y DESARROLLO DE LA GESTIÓN POR PROCESOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS: Artículo de investigación», REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, 4(7 Ed. esp.), pp. 79–93. Disponible en: https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/82 (Accedido: 18 septiembre 2026).