Salinas-Rojas, L., Pérez-Mayedo, T., Hernández-Sariego, T. y Ramos-López, L. (2021) «PROCEDIMIENTO TECNOLÓGICO PARA LA ELABORACIÓN DE MINIQUESOS CON FINES INVESTIGATIVOS», REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, 5(9 Ed. esp.), pp. 61–74. Disponible en: https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/164 (Accedido: 18 septiembre 2026).