Alcívar-Bravo , A., Barreiro-Cobeña , J., Navia-Mendoza , J., Velásquez-Bazurto , S. y Vinces-Muñoz , W. (2019) «OBTENCIÓN DE ALCOHOL A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN ANAEROBIA DEL MOSTO DE UVA: ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN», REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, 3(5), pp. 1–7. Disponible en: https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/16 (Accedido: 18 septiembre 2026).