Bailón-Pinargote, Dianella Carolina, y Pablo Enrique Barreiro-Macías. 2025. «EVALUACIÓN DE SALMONELLA Y SHIGUELLA EN QUESOS ARTESANALES SIN PASTEURIZAR». REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456 9 (17):1940-56. https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/853.