Cardona-Soberao, Y. R., Cruz-Carbonell, M. E., González-Zambrano, J. M., & Paneque-Díaz, Y. (2021). CARACTERIZACIÓN DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL LACTOSUERO A ESCALA DE LABORATORIO. REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456, 5(9 Ed. esp.), 75–91. Recuperado a partir de https://www.editorialibkn.com/index.php/Yachasun/article/view/165