[1]
Ramos-Cedeño, M.C., Zambrano-Flores, F.M., Lectong-Cusme, N.E., Parrales-Mendoza, V.Y., Quiñonez-Becerra, N.M. y Cevallos-Mendoza, A.N. 2024. EVALUACIÓN SENSORIAL DEL JUGO DE NARANJILLA TRATADO CON HIDROCOLOIDES NATURALES. REVISTA CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINARIA ARBITRADA YACHASUN - ISSN: 2697-3456. 8, 15 (jul. 2024), 772–781.